Envelopper le pâton laisser reposer 30 à 45 minutes au réfrigérateur. Voici ma recette préférée de pâte brisée au thermomix, une version à l'huile à la place du beurre, inratable, très facile à étaler. 75 gr de beurre doux. vite fait et rien à voir avec celle acheté dans le commerce, on ne peut plus sans passer. Voici les ingrédients. En tous cas au goût et texture : PARFAIT ! 140 recettes à faire au Thermomix. Sur un plan de travail fariné, déposez la pâte brisée et aplatissez-la avec un rouleau à pâtisserie. Pâte brisée thermomix. Il était temps que je publie la recette de la pâte brisée. La pâte brisée est un classique indispensable de la cuisine, tant pour les recettes salées que pour les recettes sucrées. Moi qui ne faisais jamais de pâte j'en suis ravie!!! Voir la recette thermomix pâte brisée comme sur le thermomix TM5 de Vorwerk. Recette essayée et adoptée. Une sélection de recettes expliquées en pas à pas, classées par thèmes : le goûter, les gros gâteaux et entremets ou encore les desserts de fêtes. Et si elle est plutôt simple à réaliser à la main, elle est incroyablement facile et rapide à préparer au Thermomix. À réaliser facilement en mode étape par étape comme sur votre TM31, TM5 ou TM6 ! La pâte s'étale parfaitement bien, j'en ai gardé une moitié pour une prochaine fois. 1. pincée de sel. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre
tres belle tenue facile a etaler apres passage au frigo je l'ai cuite a blanc 15 MIN Nombre de portions 1 La recette complète. Recette Pâte brisée Thermomix. Pour 1 pâte à tarte: 60 g de beurre en morceaux 1/2 cuiller à café de sel fin 150 g de farine (de préférence T55) 50 g d'eau 1 càc de sucre vanillé pour une pâte à dessert . À faire avec votre Thermomix. Je fais celle de mon livre "À table". 59 recettes Familiale personnellement testées (a l'aide de ma propre famille) et spécialement conçue pour votre Thermomix. Trouvé à l'intérieurTarte au sirop d'érable Préparation thermomix : 13 min Cuisson Temps total : 50 min au four : 40 min. Ingrédients : Pâte brisée : 75g de beurre – 150g de farine – 50g d'eau. Garniture : 200g de crème entière liquide – 250g de sirop ... Ingrédients (6 personnes) : 200 g de farine, 100 g de beurre en dés, 1 pincée de sel fin. je fais cette pate depuis que j' ai momo ; vite faite , bien faite et surtout sans conservateur !!! Notons qu'on peut aussi lui ajouter du sucre glace ou du sucre fin et qu'elle prend alors . C'est prêt ! Pâte brisée Thermomix . pour 0 personne(s). je suis fan de cette recette de pâte brisée merci pourle partage Excellente pâte brisée réussie du 1er coup pour moi. Partager sur Pinterest. Diviser en 2 pour une tarte Sur un plan de travail fariné, déposez la pâte brisée et aplatissez-la avec un rouleau à pâtisserie. Cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du « fait maison » ! • Un cahier pratique qui rassemble L’histoire du pain – Le pain et la nutrition (index glycémique, calories, fibres, gluten, additifs) – Ce qui fait le pain (des ... Réserver. Ingrédients pour une pâte : - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 cuiller à café de sel - 150 g de farine -. BRAVO et merci pour cette bonne idée. 31 oct. 2017 - Découvrez le tableau "pate brisee thermomix" de Ginette Drouin sur Pinterest. Garnir du mélange de pommes. Ingrédients (6 personnes) : 500 g de sucre glace, 60 g de chamallows, 2 cuil. C'est la pâte pour toutes mes tartes surcrés. Cuisinez, Mijoter, Préparer pate brisee express . Tres déçu. novembre 11, 2011 Préchauffer le four à 190°C (375°F). Mettre tous les ingrédients dans le bol régler, 1 mn / couvercle verouillé / mode pétrin * Sortir la pâte du bol. Mettez la farine, le sel, le beurre fondu et le sel dans le bol de votre Thermomix. Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie. Préparation : - Mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol et donner 3 coups de TURBO 250 gr Farine80 gr Beurre frais80 ml Eau1 c. à café Sel. Add cubed butter; pulse until crumbly. Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, le beurre et le sel. Voici les ingrédients. Pâte brisée - Thermomix 03 Oct. Ingrédients pour une pâte : - 75gr de beurre - 150gr de farine - 50gr d'eau tiède - 1 grosse pincée de sel. Pâte brisée Thermomix. C'est la 3ème fois que je recommence et c'est toujours le même problème, la pâtes est complètement liquide et il faut que je rajoute énormément de farine. Sabler le beurre : couper en petits dés le beurre puis le mélanger avec la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une poudre sableuse.Ajouter le jaune d'œuf, Ajouter l'eau progressivement en mélangeant jusqu'à former une boule souple.puis assembler la pâte en boule.Fraiser la pâte : écraser. nos partenaires,
How to Make Pâte Brisée: Classic Pâte Brisée Recipe - 2021 - MasterClass. recette thermomix (mille et une pâte à pain) Signaler. Trouvé à l'intérieur – Page 234Donner la forme d'un pâton rectangulaire à la pâte, la filmer et la placer au frais 1 h minimum. 3. ... le fait de placer la pâte brisée au frais va permettre au gluten de se détendre. Votre pâte sera ainsi plus facile à étaler et ... Elle est très croustillante et facile à réaliser. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
En espérant que cette recette de « la pâte brisée », postée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Pour un moule à tarte, quantité divisée par 2 et rajout de basilic séché, ail déshydraté et tomates déshydraté une tuerie. Un plaisir de faire une pâte aussi facilement et aussi facile à travailler! Ajouter 600 grammes de lait entier dans le Thermomix et cuire 12 min/90°C/vitesse 4. Préparation de la pâte brisée avec Thermomix : Mettez dans le bol du Thermomix la farine, le beurre et sel, ensuite mixez 10 secondes vitesse turbo, puis ajoutez l'eau et programmez 1 minute mode épi. Mettre 150g de farine, 75g de beurre en morceau, le sel, l'eau et les herbes dans le bol, mixer 20secondes/vitesse4. Niveau. !<, Pâte délicieuse .je l 'ai faite ce midi avec la moitié des quantités pour un moule à tarte de 25 cm .recette parfaite qui a régalé toute la famille .j 'avais réalisée une tarte aux quetsches (congelées bien sûr) très bonne tenue malgré que ce soit des fruits juteux .je referais cette recette .merci pour le partage. Ingrédients: 75g de beurre. Un peu trop pour une, et un peu juste pour deux tartes. Créée par chef_ulric recette thermomix (mille et une pâte à pain) 44 avis Pâte brisée sucrée. Tout afficher. 80 g) : Calories 261 kcal Protéines 4,8 g Glucides 33,7 g Lipides 9,6 g. Publié par Notre am ur de cuisine. Cette pâte brisée au Thermomix a toujours un succès dingue, alors qu'elle est ultra-simple à réaliser et bonne pour la santé. Charte de Confidentialité. Pressing the dough into a disc rather than shaping it into a ball allows it to chill faster. jai pu faire 2 tartes . Temps de . retrouver cette recette en détail, ainsi que ses astuces ici http://tef-original.fr/pate-brisee-rapide-au-thermomix/ Elle sera dans mes favoris. Temps total 1h 50min. Mettez la farine, le sel, le beurre fondu ainsi que le sel dans le bol de votre Thermomix. La pâte brisée est essentiellement utilisée pour confectionner tartes, tartelettes, fonds de polkas et saint-honoré, fonds de quiches, gnocchis, croustades et pâté en croûte. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. pâte excellente que je fais tout le temps un grand merci à Fanny 21! Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Je garde précieusement la recette, merci pour le partage. Pour votre recette pate brisee express legere au thermomix vous pouvez utilisez le livre PDF Thermomix avec 1200 recettes. MASTERBOOK: LE LIVRE DE RÉFÉRENCE DE CHRISTOPHE MICHALAK Enfant, Christophe Michalak se rêvait super héros et c'est en super chef pâtissier qu'il s'accomplit aujourd'hui. 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Pancakes banane et petit épeautre (sans oeuf, pour allergiques), Crème de citron express (adaptation d'une recette de Donna Hay), Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum. À faire avec votre Thermomix. Étaler la pâte et foncer un moule de 22 cm de diamètre. Très bonne et simple ! On a en souvent besoin et c'est tellement rapide au thermomix. Avec des milliers de recettes et d'idées, vous trouverez une source d'inspiration succulente à chaque fois que vous vous connecterez. Pâte brisée sans beurre, au fromage blanc 0% au Thermomix, pâte légère, facile et rapide à faire pour de belles de tartes sucrées ou de quiches salées. Trouvé à l'intérieur – Page 28Tartes, cakes & gâteaux POUR 1 TARTE PRÉPARATION : 20 MIN REPOS : 30 MIN CUISSON : 45 MIN INGRÉDIENTS 500 g d'eau 1 courgette en dés de 1 cm de côté (300 g environ) 2 œufs 10 cl de crème fraîche Sel, poivre PÂTE BRISÉE 160 g de farine ... Trouvé à l'intérieurQuiches, cakes pizzas PRÉPARATION : MIN CUISSON : MIN PÂTE BRISÉE g de farine g de beurre demi-sel, bien froid et en cubes g d'eau GARNITURE oignons moyens ( g), pelés et coupés en quatre c. à café de curry g de beurre cuisses de poulet ... La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. Pâte brisée à la cannelle. A nouveau un excellent résultat .tenue et texture parfaite avec un caramel maison . La moitié de la pâte à suffit, j'ai congelé le reste ! Voici les ingrédients. Prenons du papier film. Découvrez la recette de Pâte brisée Thermomix à faire en 1 minutes. La pâte brisée Thermomix, voici la recette inratable pour réussir facilement une belle pâte pour toutes vos tartes sucrées ou salées ! Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale. faite aujourdhui pour tarte peche de vigne avec creme amande j'ai rajouté sucre vanillé thermomix 1/2 cuil à café de sel. Suivre. Connectez-vous à votre compte : Un mot de passe vous sera envoyé par email. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Partager. Alors Soyez créatif et à vos préparations !! Du pouding chômeur au rôti de porc en passant par la tire Sainte-Catherine, les cretons et les beignes, des centaines de recettes incontournables de la cuisine traditionnelle québécoise. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Pâte Brisée Thermomix. Proportions parfaites La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Affichage des messages portant l'étiquette jean-luc boulay. Instructions. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Je garde la recette de Fanny sans problème. 1 cuil à café de sucre vanillé (pour les desserts) Préparation: et tellement simple . via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 180°C. Pâte brisée au Thermomix - Ingrédients : 250 g de farine,80 g de beurre frais,80 ml d'eau,1 c. à café de sel mettre dans le "Couvercle verrouillé" la farine le beurre en morceaux le sel mixer quelques secondes au turbo, ajouter l'eau et mélanger 1MN "Mode pétrin", mettre un torchon propre sur le plan de travail renverser le contenu du "Couvercle verrouillé" pour décoller la pate tourner la vis du "Couvercle verrouillé" la pate descend toute seule replier les 4 coins de votre torchon serrez-le au ras e la boule de pate et secouer le torchon comme un lassau votre pate est prete, mettre au repos 1heure au frigo avant de faire votre tarte, "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Pate brisee is a simple recipe with a variety of uses. Il était temps que je publie la recette de la pâte brisée. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Si vous possédez un Thermomix Vorwerk vous pouvez très facilement préparer de délicieuses tartes en préparer votre pâte brisée maison dans votre appareil. A vous ensuite de la garnir au choix en tarte sucrée ou salée. On a en souvent besoin et c'est tellement rapide au thermomix. Tarte aux pommes pâte sablée Thermomix - Ingrédients : Pour la pâte sablée :,250 g de farine,120 g de beurre,80 g de sucre,1 œuf Merci et adieu le pates du commerce. Je fais celle de mon livre « À table ». J’ai mis de l’eau froide au lieu de tiède et j’ai ainsi évité l’episode du lasso. 2. Source : Livre A table avec le thermomix. - Je peux varier les herbes selon mon humeur. > Retrouvez aussi notre sélection de recettes de tarte. 100 gr de farine de froment, 50 gr de farine de sarrasin , Mise dans mes préférés enfin une recette avec de tel quantité. ajouter l'eau. Pour vos tartes, quiches, réalisez cette pâte brisée au Thermomix ! Les secrets pour réaliser une pâte brisée maison avec son Thermomix.. Découvrez la préparation de la recette "Pâte brisée Thermomix" il me restait un bout de pâte j'y ai mis du Nutella, pliée en 2 et au four les enfants adorent !!! Recette simple, facile et rapide avec votre robot Thermomix de vorwerk TM5 et TM6. nickel ! Super croustillante, un brin rustique, elle a un petit goût carrément addictif en dépit de l'absence de beurre. Trouvé à l'intérieur – Page 122Préparer la pâte brisée : verser la farine, 125 g de beurre en morceaux, le sel et l'eau tiède dans le bol. Pétrir 1 min/w. Former une boule et filmer la pâte. Laisser reposer 1 h au frais. 3. Sur un plan de travail fariné, ... Netflix : bientôt la fin du partage de compte entre amis ? Ajouté dans ma sélection . 150g de farine (type 55 de préférence) 50g d'eau tiède. 1 c. à café Sel. je garde cette recette pour le sucré mais aussi pour le salé. En ce qui concerne la quantité, on reste alors sur la même, à savoir 80 ml d'huile à la place de 80 g de beurre. pâte réalisée en suivant commentaires et en ajoutant une petite touche bzh 80 gr Beurre frais. Après Moscou l'année dernière, l'excellence française expose son savoir-faire le temps d'un défilé à Shanghai. Installons le bol du pétrin ainsi que le crochet. Juste pour former une boule. Tiré du livre A table avec Thermomix . Trouvé à l'intérieur – Page 72Bon à savoir Vendredi Lorsque vous réalisez une pâte brisée pour une recette, n'hésitez pas à doubler les proportions et Quelques & variations astuces congeler le reste pour une prochaine utilisation. 72 Petites variantes Lundi Si vous ... Tartes sucrées ou salées, tout lui va à merveille, et elle se démoule comme un charme. facile, rapide, délicieuse, ne colle pas....toutes les qualités. la moitié m‘a servie pour une tarte aux abricots meringuée il y a deux jours, et ce soir avec le reste çà nous a fait une vonne tarte tomates moutarde. Recette Pâte à sucre au Thermomix. Préparation : Mettez la farine, le sel, le beurre fondu et le sel dans le bol de votre Thermomix. Etalez la pâte dans un moule à tarte couvert de papier sulfurisé. Voici la recette de la pâte brisée tiré du livre Top Chrono. Mélangez 30 secondes en vitesse 6. Une recette facile et rapide à réaliser. Elle se fait en 20 secondes et est très facile à travailler ensuite - sans temps de repos !! Merci. Partager sur Twitter. Fuyant le royaume d'Helion où leur tête est mise à prix, Nils, Karib et Olen sembarquent pour Woltan, sur les traces de leur identité. Une recette vite faite qui peut être utilisée salée ou sucrée en rajoutant un sachet de sucre vanillé ! Je ne l'ai pas encore faite , mais je me pose une question qui me fait beaucoup rire ... : à quoi peut bien servir la phase cow boy ???? Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. 128 recettes glacées pour réaliser biscuits glacés de cognac, sorbet au porto, glace au miel ou tulipe de fruits melba. La pâte brisée maison, un grand classique indétronable ! Elle pourra également être transférée à certains de
Vorwerk France | Nutrition per 1 La recette complète Calories 4511 kJ / 1078 kcal Protein 16 g Carbohydrates 109 g Fat 64 g Fiber Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Pourtant le flan en lui-même était même un peu trop cuit. 22 mai 2018 - Pâte brisée Thermomix, une recette de la catégorie Basiques. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Garnissez votre pâte brisée comme vous le souhaitez, telle quelle ou après l'avoir cuite à blanc, recouverte d'une feuille de papier sulfurisé lestée par des haricots secs. Step 1. Partager sur Facebook. Pate brisee is the French version of classic pie or tart pastry. Je vous propose aujourd'hui cette méthode rapide pour vos concocter vos pâtisseries sucrées avec cette pâte brisée au riz et à la maïzena.. Régler 2 minutes sur la fonction épi. Démarrer vitesse 1 pour enrober de farine pendant 20 secondes. Download this image for free in High-Definition resolution the choice "download button" below. Cette pâte à tarte est idéale avec des tartes aux pommes, au chocolat ou à la banane.. La recette par A Prendre Sans Faim. La meilleure recette de pâte brisée au vin blanc au Thermomix. Préparation de la pâte : découpez le beurre en morceaux. Vidéos à découvrir . Step 2. Tres bon résultat avec la pâte brisée au thermomix; Génial Trouvé à l'intérieur – Page 57Viandes et volailles POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 48 MIN INGRÉDIENTS 500 g de filet mignon de porc PÂTE BRISÉE AU THYM 150 g de farine + un peu pour le plan de travail 75 g de beurre mou en dés 1/2 c. à café de sel 50 ... Gourmande et perfectionniste, Mercotte propose de vous guider pas à pas dans la réalisation de cette friandise.Trucs et astuces, analyse des échecs, choix des produits et du matériel, toutes les étapes sont ici simplement expliquées ... Préparation. Parfaite car se décolle sans aucun souci des hélices ! la recette est vraiment simple et rapide : - dans le bol mettre tous les ingrédients, mettre 1 mn pétrin… Une portion (env. Ajoutez le jaune d'oeuf, les 5 cl d'eau et laissez tourner jusqu'à ce qu'une boule se forme (environ 2 minutes). Découvrez La recette Facile à Réaliser la Pâte brisée au thermomix. Thermomix est aussi doté d'un pétrin … La pâte Brisée en 40 secondes c'est son dada alors pendant ce temps là, j'ai juste le temps de sortir le rouleau à pâtisserie . Envellopper dans un papier film et garder au frais au moins une heure. Le livre Régime IG bas pour débutants vous aidera à contrôler votre glycémie, avec - Un guide complet du régime IG bas (tous savoir sur l'IG, principe, bienfaits, inconvénients, etc.) - Des conseils faciles à suivre pour adopter le ... Etalez la pâte dans un moule à tarte anti-adhésif ou couvert de papier sulfurisé. Pâte brisée (boulangerie ) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 5 min - Recette accessible et à coût eco. Tartes sucrées ou salées, tout lui va à merveille, et elle se démoule comme un charme. Déposer l'une des abaisses de pâte dans un moule à tarte de 22 cm (9 po) de diamètre. sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
Après un repos de 30 minutes à température ambiante, votre pâte sera simple à allonger. super recette c'est la première fois que je réussi une pâte brisée merci! Deuxième fois!! J'ai néanmoins fait une tarte et une quiche avec, mais peu épaisse. Her expertise is in French cuisine, which she writes about and teaches. Pâte brisée Thermomix. Trouvé à l'intérieur – Page 20PÂTE SANS GLUTEN PÂTE BRISÉE VÉGÉTALE Pour 1 fond de tarte 10 minutes de préparation Pour 1 fond de tarte 10 minutes de ... Me ez 250 g de la farine de votre choix dans le bol du Thermomix avec 1 c à café de sel, 80 g d'huile, ... Garnissez votre pâte brisée comme vous le souhaitez, cuire pendant 10 à 15 min . Et décidément ça ne marche pas... J'en mets 5! Pâte brisée (thermomix) *** Pour 1 pâte à tarte en 40 secondes ! Recette exclusivement réservée aux gourmets qui disposent d'un Thermomix. Très bonne recette! If you do not find the exact resolution you are looking for, then go for a native or higher resolution. À refaire sans hésiter . je ne l’ai même pas laisser reposer 1h... vraiment top: facile d'utilisation et vraiment très bonne. Advertisement. This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. Versez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, y compris les ingrédients facultatifs choisis, qui permettent de personnaliser la pâte selon les envies et en fonction du plat auquel elle est destinée, que ce soit une tarte sucrée ou. Mots-clés: Pâte brisée a l'huile d'olive Thermomix. Ingrédients: 200g. Recette pâte brisée au Thermomix ( facile et rapide)Je vous propose la recette de la pâte brisée elle est facile et rapide à réaliser.idéale pour vos p. 118 Recettes pour Thermomix TM31 et TM5Les recettes les plus populaires du blog. Plus jamais tu me les briseras avec ta pâte brisée. Il s'agit d'une recette de Thermomix, mais qui peut être réalisée sans. Cela vient-il de mon four? Très bonne pâte mais ne mettre que 250 gr de farine .. La pollution, pas un gros problème mais 6 milliards de petits problèmes !! Je n'ai pas laissé de temps de repos et je l'ai légèrement travaillé à la main. On peut la faire en version salée ou sucrée, essayer c'est l'adopter!! (recette TM5 & TM31) Bonjour Merci de m'éclairer, Au Top comme pâte Brisée, elle mérite vraiment les 5 étoiles très facile à travailler et excellente on c'est régalé. Voici une recette de pâte brisée adaptée à votre commis de cuisine, le Thermomix 21. La pâte brisée est prête pour l'emploi. Pour une tarte normale 2/3 des proportions suffisent ! Alors Soyez créatif et à vos préparations !! Par ailleurs, si vous optez pour le beurre, veillez bien à ce qu'il soit frais et non salé, ou alors, s'il est demi-sel, pensez à adapter la quantité de sel à intégrer dans votre pâte brisée au Thermomix. Download this image for free in High-Definition resolution the choice "download button" below. Niveau facile. Temps de préparation 20min. how atp is used in muscle contraction is important information accompanied by photo and HD pictures sourced from all websites in the world. Je le'ai congelée et réutilisée,, rien à dire. Recette géniale. 75 gr de beurre doux 125 gr de farine 1/2 c à café de sel 25 gr d'eau tiède 1 jaune… Donnez de la consistance à votre pâte brisée avec un oeuf entier, en respectant néanmoins le travail traditionnel de la pâte brisée. Sinon, votre tarte risque d'être bien trop salée ! La pâte brisée avec Thermomix c'est un jeu d'enfant ! Recette Pâte sablée au Thermomix : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Avec cette recette possible de faire 2 tartes. à soupe d'eau. Pâte brisée sucrée. Programmez une 1 min en mode Epi . figurant sur notre service. Les 10 légumes de saison à consommer en octobre, Tous des Chefs : cuisinez aux côtés de Philippe Etchebest et la nouvelle génération de Chefs, Graines de Chia au lait de coco et mangues, Beignets de bouquet des Moines aux fruits rouges, au Sirop de Liège et au vinaigre balsamique, Dampfnüdel, coings confits et espuma de Nutella, Mousse de fraises, framboises et mascarpone.